המטבח המטייל
מסע לתוך עולם המטבח האיטלקי הביתי
במטבח המטייל נטועה התשוקה להבאת הטעמים האותנטיים האיטלקיים לשולחן.
בעונג רב אנחנו משתפים היום את אורחינו בחוויות ובטעמים מהמטבח האיטלקי הביתי.

קצת מתוצרי הסדנאות
המלצות
למדנו על איטליה, על הסוגים השונים של קמח והתאמתו לסוגים שונים של בצקים, למדנו להכין פסטה בכמה צורות, למדנו להכין טורטליני וקנולי, הכנו סוגים שונים של מליות, סלטי ירקות ולקינוח טורטה קפרזה מופלאה.
וחוץ מהאוכל, השיחה קלחה - אסתי אשת שיחה מעולה, נעימה וידענית. היה מרתק לשמוע סיפורים על הודו ועל חייה בארצות הברית.
הזמן עבר ביעף.
הצטערנו שנגמר, נשארנו שנינו עם טעם של עוד.
עשינו סדנא של אוכל ישראלי אצל אסתי לאורחת מחול
היה מדהים!!
האוכל היה טעים ובשפע
אסתי היתה מקסימה והעבירה את הכל באנגלית (כולל דף מתכונים)
ממליצה בחום
תודה רבה
ממליצה בחום על הסדנת אוכל של אסתי!
סגרנו סדנת פסטה טעימה וכייפית לכבוד מסיבת רווקות.
לא רק שלמדנו הרבה, נהנו מאוד גם מהאווירה וגם מהאוכל
אסתי עשתה מעל ומעבר!
היינו היום בסדנת פסטה מהממת ויחודית, נהננו מכל רגע והחכמנו מאוד.
החלק המיוחד בסדנה היה התשוקה המופלאה של אסתי ליצירה שלה, לבישול ולידע הרב שצברה לאורך ביקוריה במקומות שונים בעולם.
קיבלנו המון טיפים קטנים שעושים את כל ההבדל בבישול ונהנו משלל פסטות, ברטבים, צבעים וצורות שונות.
תודה אסתי על בוקר קסום וטיול כיפי בזכרונות המיוחדים שלך.


אסתי זעירא
היי, אני אסתי זעירא - מנחת סדנאות המטבח המטייל.
את האהבה למטבח האתני ולמטבח האיטלקי בפרט גיליתי בעת מגורי בניו יורק. עיר שהפגישה אותי עם מטבחים מרחבי העולם. נסעתי מספר פעמים לאיטליה שם למדתי בבתי ספר לבישול.
המטבח שלי בשוהם הוא מקום קסום בו משתתפי הסדנאות לומדים ויוצרים באווירה ביתית.
בסדנאות הבוטיק הקטנות שלי תלמדו להכין בעצמכם מנות אופייניות מהמטבח האיטלקי, ממש כמו באיטליה. סדנאות שמתאימות לכולם ואינן דורשות ידע מוקדם.
מעבר לסדנאות, אני יוצרת פסטות בשלל צבעים, רביולי במבחר מליות, רטבים ומאפים. מוצרים שיוסיפו טעם וצבע לשולחנכם.
רוצים לחוות את הקסם של המטבח האיטלקי? מוזמנים ליצור איתי קשר לתיאום סדנה.
צרו קשר
_edited_edited.jpg)
















