_edited_edited.jpg)
Italian cuisine workshops
Suitable for couples, group gatherings, birthdays and anyone who loves the Ilk experience.
Baking workshop
Gnocchi workshop
The workshop lasts approximately 3 hours.
What we will make: Potato gnocchi with herbs
Beet gnocchi with brie cheese filling
Gnocchi alla Romana - baked
Pumpkin gnocchi with butter and sage sauce
Includes: Italian coffee/cappuccino, tastings, printed recipes
Baking workshop
Duration: approximately 3 hours
What shall we prepare?
Focaccia with Italian toppings
Amaretti cookies
Lemon tart
Pizzas
Grissini
Includes: Italian coffee/cappuccino, tastings, printed recipes
Pasta workshop
Duration: approximately 3 hours
What shall we prepare?
Handmade pasta dough (eggs, 00 flour, traditional technique)
Types of pasta: tagliatelle, ravioli with various fillings
Classic Italian sauces: rosé, sage butter, roasted tomatoes
Includes: tasting, light Italian wine, recipe booklet, and a box of pasta to take home
Atmosphere: Rustic, warm and family-friendly
חויות של משתתפי סדנאות
למדנו על איטליה, על הסוגים השונים של קמח והתאמתו לסוגים שונים של בצקים, למדנו להכין פסטה בכמה צורות, למדנו להכין טורטליני וקנולי, הכנו סוגים שונים של מליות, סלטי ירקות ולקינוח טורטה קפרזה מופלאה.
וחוץ מהאוכל, השיחה קלחה - אסתי אשת שיחה מעולה, נעימה וידענית. היה מרתק לשמוע סיפורים על הודו ועל חייה בארצות הברית.
הזמן עבר ביעף.
הצטערנו שנגמר, נשארנו שנינו עם טעם של עוד.
עשינו סדנא של אוכל ישראלי אצל אסתי לאורחת מחול
היה מדהים!!
האוכל היה טעים ובשפע
אסתי היתה מקסימה והעבירה את הכל באנגלית (כולל דף מתכונים)
ממליצה בחום
תודה רבה
ממליצה בחום על הסדנת אוכל של אסתי!
סגרנו סדנת פסטה טעימה וכייפית לכבוד מסיבת רווקות.
לא רק שלמדנו הרבה, נהנו מאוד גם מהאווירה וגם מהאוכל
אסתי עשתה מעל ומעבר!